死螃蟹可以吃吗 , 冰冻死螃蟹可以吃吗

死螃蟹可以吃吗字了源觉？怎样辨别死螃蟹的新威内乱围验请论罗鲜度？

是不可以服用的，因为已经变质了，会引起大360问答量细菌繁殖，引起急性的胃肠炎疾病

死螃蟹能吃吗

建议尽量不食用死螃蟹。
当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。 另外，冷冻可以减缓这种过程。市场上出售的海蟹（白蟹）多为低温冷冻，可放心食用。

死螃蟹可以吃吗 在水里死的

海螃蟹死的可以吃,味道也一样美味,但是河螃蟹死后不能吃(有毒),所以楼主向至务船固机减销便太做一定要注意.

死螃蟹/大闸蟹能吃吗?

帝王蟹帝王蟹又名石蟹，其体型硕大，腿长霸气，是当之无愧的蟹中帝王。帝王蟹生长在寒冷的北太平洋海域，因此阿拉斯加的帝王蟹也是最出名的，帝王蟹珍贵之处在其肉质鲜硕肥美的蟹脚，每一根蟹脚都填满了鲜甜可的蟹肉，肉质鲜中又带有细致感，口口吃完都回味无穷。喜欢吃蟹肉的，选他没错！雪蟹雪蟹又称皮匠蟹、皇后蟹，生活在澳大利亚南部、加拿大纽芬兰、俄罗斯远东、北朝鲜等水温较低的海域，雪蟹和帝王蟹一样，体型较大，足长而肉质丰满，蟹壳颜色比较淡，属于皮薄馅厚的一种蟹，新鲜的雪蟹清水煮制后的蟹肉特别甜美刷知乎看到好回答，双击屏幕，不仅能快速收藏，还能锻炼手指力量。由于题主需要实惠的螃蟹又肉多，上面两种就不合适了，因为这两种的成本都很高，如果想吃肉多的还有一种面包蟹，可以说面包蟹的肉，口感细腻，壳薄肉厚，非常适合喜欢吃蟹肉的小朋友面包蟹面包蟹又称黄道蟹，主要生活在北海、北大西洋及地中海地区，他算是螃蟹家族中最有亲和力的，完全无攻击力，扁扁胖胖的身躯，据说面包蟹是全世界最多膏的蟹，它的膏丰腴到封满整个蟹盖，蟹的味到不是那么浓，但是有一种独特的蟹香味。蟹黄食用，有清热解毒、杀虫之功效，蟹壳有理气止痛的功能，主治胸痛等症状，怎么样，面包蟹是不是全身是宝。

死螃蟹可以吃吗刚死的螃蟹可以吃吗

死的螃蟹最好就不要吃了，但是刚死的螃蟹如果能确认刚死没多久，没有发生腐烂变质就可以使用。

死了的大闸蟹还能吃吗?

阳澄湖大闸蟹死了还能吃吗？ 5分
阳澄湖大闸蟹死了不能吃：

首先，死蟹不能吃的主要原因是因为阳澄湖大闸蟹一旦死亡，蟹体内的细菌就会快速的繁殖，分解蟹肉，产生一种毒素，若有人吃了这样死了的阳澄湖大闸蟹，是会引起中毒的，情况较轻的中毒反应有呕心、呕吐、腹泻等，严重的还会发生脱水，甚至休克、昏迷等。

当然，也有的人认为，既然是有细菌，那将它煮熟了，细菌都死掉了，不就能吃了么？其实这种想法是错误的。死了的阳澄湖大闸蟹身上的毒素，就算是经过几小时的高温烹煮也不能全部杀死，所以，不能为了那一两只螃蟹，让自己遭罪，买回来的阳澄湖大闸蟹应尽快食用，一天吃不完，可以放冰箱冷藏等~~
昨晚买的大闸蟹，今天死了，还能吃？
大闸蟹如果刚死不久是没问题的，可以吃。大闸蟹富含蛋白质，死的时间过长，蛋白质会变质，对身体有害。你可以闻一闻有没有异味，特别凑鸡蛋的味道，有的话就不要吃了。
死掉的河蟹,怎么办?能不能吃?
这蟹死的时间不长可以吃，但你一定要清理干净，将蟹掩(即蟹肚脐部分的定小块盖，公蟹母蟹形状不同)去掉，顺势揭开蟹盖；用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃；用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉；用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃。

(有过敏体质的人吃死的活的都会有反应的，这个比较少见）
昨天晚上的大闸蟹 今天发现死了几只 请问还能吃吗 感觉扔了好可惜
刚死或者已经死的大闸蟹是不能吃的。这是因为当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。而过高的氨氮必须从肾脏排出，所以吃死大闸蟹对肾脏是非常不利的。吃死蟹者可能出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。

即使是半死不活的“撑脚蟹”，也不宜食用。活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸虫寄生在肺里， *** 或破坏肺组织，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入脑部，则会引起瘫痪。

据专家考察，把螃蟹稍加热后就吃，肺吸虫感染率为20％，吃腌蟹和醉蟹，肺吸虫感染率高达55％，而生吃蟹，肺吸虫感染率高达71％。肺吸虫囊蚴的抵抗力很强，一般要在55℃的水中泡30分钟或20％盐水中腌48小时才能杀死。

生吃螃蟹，还可能引发肠道发炎、水肿及充血等症状。所以，吃蒸煮熟的螃蟹是最卫生安全的。蒸煮螃蟹时要注意，在水开后至少还要再煮20分钟，煮熟煮透才可能把蟹肉的病菌杀死。有一点也是很重要的，吃时必须除尽蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠四样物质，因为其中含有细菌、病毒、污泥等。
螃蟹死多久不能吃
海蟹只要没变质死的也能吃，大闸蟹类的死的就不能吃了。有时候看着大闸蟹不动了也不冒泡了可以去动动它的眼睛，眼睛也不动了可以把它抓起看它的几个脚是否耷拉着，脚也耷拉着我们就称之为撑脚蟹，一般这个时候已经死亡。还有个办法可以最后判断，那就是稍微揭开它的壳，看它的背部心脏是否还在跳动，如果连心脏都不跳了，请果断丢弃！！！

采纳哦
大闸蟹放冰箱死了 还能吃吗
这种问题相当于，你把蟹煮熟了，能不能吃？

一般放冰箱里保存，一，两天应该没问题了。或者你嗅一下，看蟹有没有异味，如果没有就可以放心煮熟吃。
螃蟹死后还能不能吃？
根据螃蟹的生活习性，死掉的螃蟹是不建议吃的。螃蟹爱吃腐烂性的食物，体内积累了致病细菌和有毒物质。死掉的螃蟹，体内会很快的滋生大量的细菌，所以不宜食用，尤其是在天气热的时候。

螃蟹死了能吃吗

从口感上考虑，螃蟹死掉后就丧失了原本的鲜味。螃蟹体内还有一种组氨酸的物质， 组氨酸易分解，可在脱羧酶的作用下产生组胺和类组氨物质，螃蟹 死掉之后中肠腺会很快散架，里面的组氨酸、消化酶四散而出会把螃蟹肉分解掉。所以，死掉的螃蟹的味道怪怪的，口感大打折扣。

螃蟹死了能吃吗

螃蟹本身是无毒的，但是螃蟹死掉后，螃蟹的壳破损后，螃蟹体内的蛋白质会滋生细菌，它体内的感染的细菌就会大量繁殖，细菌有可能产生毒素。死掉的螃蟹，是有可能是有毒的。

螃蟹死了能吃吗

螃蟹的体内容易携带重金属，螃蟹死掉之后中肠腺会很快散架，里面的消化酶四散而出会把螃蟹肉分解掉，肠腺相对容易富集重金属，它烂掉之后重金属也会出来产生污染。

螃蟹死了能吃吗

如果螃蟹死掉的时间不长，就被冷藏起来还是可以食用，切记，是冷藏不是冷冻，再者就是海蟹比河蟹要好，因为河蟹的生存环境要差，有更多的细菌。

所以说死螃蟹尽量不要吃。
死了4个小时的蟹能吃吗
海螃蟹在海水里死了都不可以吃。 螃蟹喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体，在螃蟹体内都会感染一定的细菌。 活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外；螃蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，并产生毒素。 人若吃了这些死螃蟹，就会引起食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻；严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等。
冷冻死的大闸蟹可以吃吗
大闸蟹最好吃新鲜的。如果是冷冻的，需要确定是活蟹即被冷冻还是死蟹被冷冻。因为大闸蟹在死亡2小时后已经产生相当数量的对人体有害微生物，所以如果确定活蟹冷冻，解冻后可以食用。如果冷冻之前已经是死蟹或者不确定是否活蟹冷冻，建议不要使用。尤其是孕妇准妈妈，千万不要食用死蟹哦~

大闸蟹是海鲜类的食品之一，虽然味道比较特殊，但是受到很多人得喜爱，那么，究竟大闸蟹怎么样吃才最好？清蒸的原汁原味，最大限度的保留了大闸蟹的清鲜美味和营养。因此美食家普遍推崇清蒸大闸蟹来吃，下面我来大家介绍清蒸大闸蟹的做法。

食材

大闸蟹3只、姜1小块、大蒜3瓣、小葱1棵、生抽15ml、香醋15ml、香油15ml

方法步骤

1

将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开；

2

蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟左右；

3

老姜洗净去皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗净切碎，将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中，混合均匀成蘸料备用；

4

将蒸好的闸蟹取出，解去绳子装盘，吃时蘸料汁即可。

END

注意事项

蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹肉性寒，味咸，有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液之功效。
螃蟹死后还能吃吗？ 5分
死蟹不能吃 螃蟹营养丰富，死后体内的细菌迅速繁殖，分解螃蟹体内的氨基酸，产生“组胺”，引起过敏性食物中毒；另外可能产生“类组胺”，引起呕吐、腹痛、腹泻，因此挑选螃蟹时要注意。 即使是已煮熟的蟹，在存放时也会被细菌所污染，因此，螃蟹宜现煮现吃，不要久存。

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